Die Grundweine für unsere Winzersekte werden
in unserem eigenen Keller bereitet, sorgfältig ausgebaut
und im klassischen Flaschengärungsverfahren veredelt.
Klassische Flaschengärung heißt: die Sektgärung erfolgt
in der Flasche, in der der Sekt vermarktet wird. Die
Sekthefe wird durch das “Rütteln” in den Flaschenhals
gebracht und durch das “Degorgieren” entfernt; die
Flasche wird wieder mit einem Korken verschlossen. Ein
besonders sorgfältiges Herstellungsverfahren zur
Vollendung eines Sektes für höchste Ansprüche.

Sekt: Deutlich wahrnehmbarer Morio-Muskat. Feiner Rosenduft. Klassische Flaschengärung.
Serviertemperatur: 4° - 6°C

Sekt: Ein intensver Sekt aus Bacchus, mit exotischen Fruchtaromen. Klassische Flaschengärung.
Serviertemperatur: 4° - 6°C

Sekt: Ein fruchtiger Sekt mit Riesling-Aromatik. Die trockene Dosage macht diesen Sekt sehr vielseitig einsetzbar. Klassische Flaschengärung.
Serviertemperatur: 4° - 6°C

Sekt: Ein fruchtiger Sekt mit Riesling-Aromatik. Hier mit Dosage unter 9 g/l. Klassische Flaschengärung.
Serviertemperatur: 4° - 6°C

Sekt: Ein feiner Rosé-Sekt aus Spätburgunder, intensive Aromen roter Früchte. Klassische Flaschengärung.
Serviertemperatur: 4° - 6°C

Sekt: Ein dunkler und fruchtiger roter Sekt aus Dornfelder, der einen feinen Rotweintyp zeigt. Klassische Flaschengärung.
Serviertemperatur: 4° - 6°C

Sekt: Ein Cuvée aus unseren Burgundersorten. Brut, sehr intensive Aromen, bei nur moderater Weinsäure. Klassische Flaschengärung. Unser Spitzensekt.
Speisen: Der Pinot eröffnet besondere Ereignisse.
Serviertemperatur: 4° - 6°C