Beschreibung

Introvert 2024

Cuvée aus Weissburgunder & Sylvaner.

Fein, ruhig und klar. In der Nase Apfel und Quitte, dazu ein Hauch Kräuterwürze vom Sylvaner. Am Gaumen geradlinig, mit frischer Säure und feinem Schmelz. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.

Charakter: Zurückhaltend, tief, ausgewogen

Trinktemperatur: 10–14 °C

Passt gut zu:

• Zander oder Forelle
• Geflügel mit Wurzelgemüse
• Pasta mit hellen Saucen
• Ziegenkäse oder milder Bergkäse